Com a realização de um workshop preparatório para as merendeiras
escolares nos dias 3 e 4 de maio, em Aparecida do Taboado, deu-se início à
competição "Super Chef Merendeira", promovida pelo Sebrae/MS.
Das 22 merendeiras do município, que participaram do workshop
com o objetivo de destacar o potencial dos alimentos da agricultura familiar
nas refeições escolares, cinco foram selecionadas para a etapa final. Dessas
finalistas, foram classificadas as três melhores receitas, determinando a
representante do município no "Super Chef Merendeira" em Campo
Grande, parte do programa Cidade Empreendedora, uma parceria entre o Sebrae/MS
e as prefeituras locais.
O evento consiste em duas etapas: municipal e estadual. As
profissionais de Aparecida do Taboado participaram do workshop preparatório,
onde demonstraram o potencial dos alimentos da agricultura familiar nas
refeições escolares, e posteriormente, cada participante apresentou uma
receita.
As cinco melhores receitas foram submetidas a um comitê
julgador, que selecionou as três mais notáveis. Os resultados foram: 1º lugar –
Keila Querina de Jesus, 2º lugar – Tânia Cristina Alves e 3º lugar – Adriana Menezes
de Barros. Na etapa final em Campo Grande, as vencedoras de cada cidade
competirão entre si, representando seus respectivos municípios.
O evento visa valorizar não apenas as merendeiras, mas também
aumentar as compras públicas na agricultura familiar, promovendo a integração
de objetivos para adquirir mais hortaliças, verduras e frutas do pequeno
produtor local. Isso permitirá enriquecer e valorizar as receitas destinadas às
crianças nas escolas, reconhecendo o impacto positivo que a alimentação adequada
tem no desempenho escolar.
O papel desempenhado pelas profissionais responsáveis pela
preparação da merenda escolar é fundamental, utilizando técnicas apropriadas e
incorporando receitas que atendam às preferências dos alunos, desempenhando uma
função crucial no ambiente escolar.
Durante a degustação das receitas, estavam presentes a primeira dama Verônica de Paula, que fez parte do comitê julgador, a secretária de Educação Ana Rita Paião de Oliveira, a secretária adjunta da Educação Maria Dalva de Paula, os vereadores Ber Galter e Patrícia da Saúde, diretores escolares e servidores da pasta da Educação.
Por Diretoria de Comunicação
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